En un operativo conjunto entre la Policía Metropolitana y la Alcaldía de Medellín, se incautaron 3.604 kilogramos de carne en mal estado en una plaza de mercado del barrio Campo Valdés, al nororiente de la ciudad.
El insólito hallazgo se dio en medio de una inspección de vigilancia y control a expendios de productos cárnicos en la capital antioqueña.
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Según las autoridades, la carne, avaluada en más de $80 millones, no cumplía con las condiciones higiénico-sanitarias exigidas por la ley, y para colmo, tampoco había una documentación con la que se pudiera corroborar su procedencia, lo que da a entender que esta, al parecer, iba a ser comercializada de manera ilegal representando un riesgo para la salud y la vida de los consumidores.
“Con este resultado, evitamos la comercialización de estos productos y protegemos la salud de todos los ciudadanos. Vamos a seguir intensificando estos controles para cerrar el paso a la ilegalidad”, dijo el Mayor Wilder Ferney Vásquez García, Jefe Seccional de Carabineros y Protección Ambiental de la Policía Metropolitana.
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Por su parte, Manuel Villa Mejía, secretario de Seguridad del Distrito, detalló: “No vamos a permitir que se juegue con la vida y la salud de las personas. Vamos a seguir en la calle con más operativos sancionando a aquellos que no cumplen las normas y creen que pueden hacer lo que quieran y que nada les va a pasar”.
Uno de los requisitos obligatorios para el consumo de carne es que esta debe provenir de plantas de beneficio autorizadas, conocidas como frigoríficos, y en este caso no se cumplía con ninguno de esos requisitos, por ende, el producto fue retirado de circulación y será destruido.
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